我國食品包裝發(fā)展重在技術含量與安全等級

在生活品質逐漸提升的今天，人們對于食品包裝的要求也與日俱增，便捷、安全、時尚的食品包裝便是如今對整個行業(yè)提出的新要求，也成為社會關注的焦點。
食品包裝是食品商品的組成部分，是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現食品外觀，吸引消費的形象，具有物質成本以外的價值。因此，食品包裝制造也是食品制造系統(tǒng)工程不可分的部分。但食品包裝制造的通用性又使它有相對獨立的自我體系。

　　

　　以往食品包裝更多的只是停留在簡單的食品“包裹”范疇，而隨著消費者需求的日益?zhèn)€性化，食品包裝開始融入更多的內容。在業(yè)內專家顧衛(wèi)東看來，現在消費者對于食品包裝的要求更多傾向于高質量、高技術含量，這就使得食品包裝企業(yè)要從自身的生產、經營上進行轉變，使產品能夠適應新的需求。在互聯網影響不斷擴大的今天，顧衛(wèi)東認為將移動互聯網融入食品包裝企業(yè)的生產無疑是解決以上問題的辦法。

　　

　　據統(tǒng)計，目前我國的食品行業(yè)在國際市場中占有很大比重，其所衍生出的食品包裝也存在巨大的需求，這為整個行業(yè)的發(fā)展提供了堅實的基礎。我國食品包裝行業(yè)的產值正在以每年15%左右的速度增長，每年產生的經濟效益達到數千億元，如此巨大的市場使食品包裝企業(yè)對未來發(fā)展充滿信心。如今，移動互聯網經濟迅速成為新型經濟模式，同時對各個行業(yè)都產生了深遠的影響，極大地促進了行業(yè)的轉型升級。顧衛(wèi)東認為，我國的食品包裝行業(yè)存在的問題主要在產品的技術含量與安全等級上，這是未來發(fā)展必須解決的問題。