助力食品工業(yè)發(fā)展 全程冷鏈解決方案大展宏圖
發(fā)布時間：2014/02/15 點擊量：
生鮮電子商務已成為近兩年的行業(yè)熱點，隨著人們對食品品質(zhì)要求越來越高，冷鏈需求也與日俱增，而我國冷鏈物流發(fā)展還處于初級階段。打造全程冷鏈，推動冷鏈物流的發(fā)展，才能給消費者帶來滿意的產(chǎn)品和購物體驗。
當前，環(huán)境污染、能源緊張以及食品安全和浪費問題已成為人們和社會關注的熱點問題。艾默生環(huán)境優(yōu)化技術通過冷鏈整合方案，能夠解決從生產(chǎn)、運輸、冷藏到銷售等所有環(huán)節(jié)的食品保鮮問題以保障食品安全，同時幫助用戶實現(xiàn)降低成本、提高效率和保護環(huán)境的目標。
問題：冷鏈落后，拖了食品工業(yè)后腿
北方的消費者想品嘗到海南熟化剛剛好的香蕉;美國的車厘子甚至在當?shù)厣形撮_始采摘，國內(nèi)消費者就早已預訂一空;從順豐優(yōu)選、中糧我買網(wǎng)到1號店生鮮頻道，生鮮電子商務已成為近兩年的行業(yè)熱點。
然而，我國冷鏈物流發(fā)展還處于初級階段，商務部有關資料顯示，由于冷鏈設施匱乏，我國果蔬在采摘、運輸和儲存等物流環(huán)節(jié)損耗率在25%~30%，而發(fā)達國家的果蔬損耗率在5%左右。有數(shù)據(jù)顯示，我國因冷鏈運輸不發(fā)達造成每年約有1200萬噸水果、1.3億噸蔬菜的損壞，損失額在1000億元以上。
一方面是資源的巨大浪費，另一方面，食品工業(yè)生產(chǎn)過程中的冷卻、運輸以及冷凍冷藏和保鮮等環(huán)節(jié)，更直接關系到食品的質(zhì)量和人體健康。因此，冷鏈物流行業(yè)除了需要建設物流基礎設施，在穩(wěn)定、可靠、高效，特別是生鮮食品的保鮮和環(huán)境保護方面提出了更加嚴格的要求。
辦法：全程冷鏈解決方案，助力食品工業(yè)發(fā)展
打造全程冷鏈，推動冷鏈物流的發(fā)展，意味著要從產(chǎn)地、采購、儲運到配送各個環(huán)節(jié)切實保證產(chǎn)品品質(zhì)，才能給消費者帶來滿意的產(chǎn)品和購物體驗。
致力于提供創(chuàng)新制冷解決方案的艾默生環(huán)境優(yōu)化技術，積極研發(fā)應用于冷鏈各個環(huán)節(jié)的先進技術，采用先進的壓縮機、節(jié)能控制系統(tǒng)、電子控制及全程溫度監(jiān)控技術的冷鏈整合解決方案，具有高效節(jié)能、可靠靈活、智能控制的特點，覆蓋中、高、低溫各個范圍，讓食品更安全、更新鮮。
比如，食品冷藏過程中對系統(tǒng)的穩(wěn)定性提出了很高的要求，制冷系統(tǒng)故障率的高低直接影響運營成本。配備于艾默生環(huán)境優(yōu)化技術半封閉渦旋壓縮機的CoreSenseTM診斷模塊能夠向制冷系統(tǒng)控制部件傳遞壓縮機實時運行狀態(tài)信息，實現(xiàn)更快捷，更準確的監(jiān)控和診斷，縮短壓縮機停機時間;更寬廣的運行范圍增加了應用現(xiàn)場的系統(tǒng)可靠性，也降低了用戶的維護成本。
亮點：全壽命周期成本計算，對能源浪費說“no”
伴隨著我國經(jīng)濟的快速增長，能源儲量與未來幾十年的發(fā)展需求之間的缺口將越來越大，全球環(huán)境保護面臨著巨大壓力。據(jù)了解，全球二氧化碳的總排放量有10%來自于制冷系統(tǒng)。
在制冷系統(tǒng)巨大的能耗之下，當前的大環(huán)境又產(chǎn)生了更多的制冷需求，尤其自2010年《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》出臺之后，我國冷鏈物流建設進入了前所未有的高速發(fā)展時期。不過，也正因為制冷系統(tǒng)的能量損耗在整個能源浪費中所占的比例較大，制冷系統(tǒng)的節(jié)能工作顯得尤為重要。
艾默生環(huán)境優(yōu)化技術的冷鏈整合解決方案具備高能效的特點，其智能解決方案整合了先進的壓縮機和流體控制器，能夠最大限度地節(jié)約能源。
殷光文稱，在初期的建設成本上，建設節(jié)能型冷庫比普通冷庫的費用要高，但從長期來看，節(jié)能型和普通冷庫每立方米消耗的電費差距很大，一些設計優(yōu)良的節(jié)能型冷庫的能耗甚至只有普通冷庫的十分之一。
但需要注意的是，節(jié)能型冷庫并非適用所有用戶，例如有些用戶的冷庫只在一年中使用兩三個月，而有些冷庫需要全年上陣。這時，艾默生“冷庫壽命周期成本分析”就派上用場了。
艾默生所謂的“冷庫壽命周期成本分析”，是指根據(jù)用戶的使用情況對其平均成本進行計算和分析，其中總成本包括初期投資成本、運行成本、后期維護維修成本等。“因為用戶需求多種多樣，而冷庫建造有不同的設計方案，只有充分了解用戶需求，才能實現(xiàn)最優(yōu)配置，達到節(jié)能和環(huán)保的效果。”
趨勢：升級冷鏈整合解決方案，順應行業(yè)發(fā)展
隨著制冷行業(yè)的發(fā)展和對節(jié)能重視程度的提高，未來，各方零件供應商勢必會不斷提升節(jié)能目標，優(yōu)化系統(tǒng)配置，共同幫助減少壽命周期成本。
艾默生環(huán)境優(yōu)化技術也將持續(xù)地進行冷鏈整合解決方案的創(chuàng)新和研發(fā)，加強與合作伙伴接觸，共同了解終端用戶需求，給合作伙伴帶來卓越的價值;把產(chǎn)品的價值提供到終端用戶，給消費者創(chuàng)造舒適的環(huán)境;并將環(huán)境責任作為己任，通過提供先進的技術、產(chǎn)品和解決方案迎接挑戰(zhàn)。
殷光文表示：“根據(jù)中國日益嚴格的能效標準，艾默生環(huán)境優(yōu)化技術不斷投入研發(fā)新產(chǎn)品，提升壓縮機產(chǎn)品的能效比，并為生產(chǎn)商提供支持。與此同時，通過應用新的環(huán)保冷媒和整合解決方案為客戶提供滿足食品安全和環(huán)境保護標準的產(chǎn)品。”
鑒于當前冷庫需求者對建造冷庫及制冷系統(tǒng)的專業(yè)知識缺乏了解、而把價格作為主要考慮因素的情況，艾默生方面將加強與客戶的聯(lián)系和溝通，引導用戶對制冷相關知識的認識和加強可持續(xù)發(fā)展的思想。
當前，環(huán)境污染、能源緊張以及食品安全和浪費問題已成為人們和社會關注的熱點問題。艾默生環(huán)境優(yōu)化技術通過冷鏈整合方案，能夠解決從生產(chǎn)、運輸、冷藏到銷售等所有環(huán)節(jié)的食品保鮮問題以保障食品安全，同時幫助用戶實現(xiàn)降低成本、提高效率和保護環(huán)境的目標。
問題：冷鏈落后，拖了食品工業(yè)后腿
北方的消費者想品嘗到海南熟化剛剛好的香蕉;美國的車厘子甚至在當?shù)厣形撮_始采摘，國內(nèi)消費者就早已預訂一空;從順豐優(yōu)選、中糧我買網(wǎng)到1號店生鮮頻道，生鮮電子商務已成為近兩年的行業(yè)熱點。
然而，我國冷鏈物流發(fā)展還處于初級階段，商務部有關資料顯示，由于冷鏈設施匱乏，我國果蔬在采摘、運輸和儲存等物流環(huán)節(jié)損耗率在25%~30%，而發(fā)達國家的果蔬損耗率在5%左右。有數(shù)據(jù)顯示，我國因冷鏈運輸不發(fā)達造成每年約有1200萬噸水果、1.3億噸蔬菜的損壞，損失額在1000億元以上。
一方面是資源的巨大浪費，另一方面，食品工業(yè)生產(chǎn)過程中的冷卻、運輸以及冷凍冷藏和保鮮等環(huán)節(jié)，更直接關系到食品的質(zhì)量和人體健康。因此，冷鏈物流行業(yè)除了需要建設物流基礎設施，在穩(wěn)定、可靠、高效，特別是生鮮食品的保鮮和環(huán)境保護方面提出了更加嚴格的要求。
辦法：全程冷鏈解決方案，助力食品工業(yè)發(fā)展
打造全程冷鏈，推動冷鏈物流的發(fā)展，意味著要從產(chǎn)地、采購、儲運到配送各個環(huán)節(jié)切實保證產(chǎn)品品質(zhì)，才能給消費者帶來滿意的產(chǎn)品和購物體驗。
致力于提供創(chuàng)新制冷解決方案的艾默生環(huán)境優(yōu)化技術，積極研發(fā)應用于冷鏈各個環(huán)節(jié)的先進技術，采用先進的壓縮機、節(jié)能控制系統(tǒng)、電子控制及全程溫度監(jiān)控技術的冷鏈整合解決方案，具有高效節(jié)能、可靠靈活、智能控制的特點，覆蓋中、高、低溫各個范圍，讓食品更安全、更新鮮。
比如，食品冷藏過程中對系統(tǒng)的穩(wěn)定性提出了很高的要求，制冷系統(tǒng)故障率的高低直接影響運營成本。配備于艾默生環(huán)境優(yōu)化技術半封閉渦旋壓縮機的CoreSenseTM診斷模塊能夠向制冷系統(tǒng)控制部件傳遞壓縮機實時運行狀態(tài)信息，實現(xiàn)更快捷，更準確的監(jiān)控和診斷，縮短壓縮機停機時間;更寬廣的運行范圍增加了應用現(xiàn)場的系統(tǒng)可靠性，也降低了用戶的維護成本。
亮點：全壽命周期成本計算，對能源浪費說“no”
伴隨著我國經(jīng)濟的快速增長，能源儲量與未來幾十年的發(fā)展需求之間的缺口將越來越大，全球環(huán)境保護面臨著巨大壓力。據(jù)了解，全球二氧化碳的總排放量有10%來自于制冷系統(tǒng)。
在制冷系統(tǒng)巨大的能耗之下，當前的大環(huán)境又產(chǎn)生了更多的制冷需求，尤其自2010年《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》出臺之后，我國冷鏈物流建設進入了前所未有的高速發(fā)展時期。不過，也正因為制冷系統(tǒng)的能量損耗在整個能源浪費中所占的比例較大，制冷系統(tǒng)的節(jié)能工作顯得尤為重要。
艾默生環(huán)境優(yōu)化技術的冷鏈整合解決方案具備高能效的特點，其智能解決方案整合了先進的壓縮機和流體控制器，能夠最大限度地節(jié)約能源。
殷光文稱，在初期的建設成本上，建設節(jié)能型冷庫比普通冷庫的費用要高，但從長期來看，節(jié)能型和普通冷庫每立方米消耗的電費差距很大，一些設計優(yōu)良的節(jié)能型冷庫的能耗甚至只有普通冷庫的十分之一。
但需要注意的是，節(jié)能型冷庫并非適用所有用戶，例如有些用戶的冷庫只在一年中使用兩三個月，而有些冷庫需要全年上陣。這時，艾默生“冷庫壽命周期成本分析”就派上用場了。
艾默生所謂的“冷庫壽命周期成本分析”，是指根據(jù)用戶的使用情況對其平均成本進行計算和分析，其中總成本包括初期投資成本、運行成本、后期維護維修成本等。“因為用戶需求多種多樣，而冷庫建造有不同的設計方案，只有充分了解用戶需求，才能實現(xiàn)最優(yōu)配置，達到節(jié)能和環(huán)保的效果。”
趨勢：升級冷鏈整合解決方案，順應行業(yè)發(fā)展
隨著制冷行業(yè)的發(fā)展和對節(jié)能重視程度的提高，未來，各方零件供應商勢必會不斷提升節(jié)能目標，優(yōu)化系統(tǒng)配置，共同幫助減少壽命周期成本。
艾默生環(huán)境優(yōu)化技術也將持續(xù)地進行冷鏈整合解決方案的創(chuàng)新和研發(fā)，加強與合作伙伴接觸，共同了解終端用戶需求，給合作伙伴帶來卓越的價值;把產(chǎn)品的價值提供到終端用戶，給消費者創(chuàng)造舒適的環(huán)境;并將環(huán)境責任作為己任，通過提供先進的技術、產(chǎn)品和解決方案迎接挑戰(zhàn)。
殷光文表示：“根據(jù)中國日益嚴格的能效標準，艾默生環(huán)境優(yōu)化技術不斷投入研發(fā)新產(chǎn)品，提升壓縮機產(chǎn)品的能效比，并為生產(chǎn)商提供支持。與此同時，通過應用新的環(huán)保冷媒和整合解決方案為客戶提供滿足食品安全和環(huán)境保護標準的產(chǎn)品。”
鑒于當前冷庫需求者對建造冷庫及制冷系統(tǒng)的專業(yè)知識缺乏了解、而把價格作為主要考慮因素的情況，艾默生方面將加強與客戶的聯(lián)系和溝通，引導用戶對制冷相關知識的認識和加強可持續(xù)發(fā)展的思想。
