低成本設(shè)備需求激增：國產(chǎn)食品檢測設(shè)備尋求突破

近年來，檢測市場的快速增長不僅促進(jìn)了國內(nèi)檢測機(jī)構(gòu)迅速發(fā)展，也吸引國外檢測機(jī)構(gòu)到中國投資建立實(shí)驗(yàn)室。食品安全快速檢測領(lǐng)域?qū)掗煹氖袌銮熬拔舜罅康馁Y本進(jìn)入這個行業(yè)，這對于行業(yè)快速發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步有一定的積極意義。但是，各個設(shè)備廠商應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的優(yōu)勢，深度挖掘細(xì)分市場，更好地提供優(yōu)勢領(lǐng)域的產(chǎn)品，滿足市場多方位需求。
　　
　　聊城：進(jìn)口食品監(jiān)管檢測項(xiàng)目擴(kuò)大到220個
　　
　　據(jù)悉,聊城地區(qū)進(jìn)口食品主要集中在紅酒、橄欖油等與大眾日常生活息息相關(guān)的產(chǎn)品,為此進(jìn)口食品監(jiān)管檢測項(xiàng)目擴(kuò)大到220個,以保障舌尖上的安全。
　　
　　聊城檢驗(yàn)檢疫局工作人員表示,近年來,隨著進(jìn)口食品逐年增加,進(jìn)口食品質(zhì)量安全問題成為消費(fèi)者關(guān)注焦點(diǎn)。針對聊城進(jìn)口食品業(yè)務(wù)量小、對進(jìn)口食品檢驗(yàn)和監(jiān)管要求不熟練等現(xiàn)狀,該部門組織對進(jìn)口食品采用最嚴(yán)格監(jiān)管,對違規(guī)行為采取最嚴(yán)厲處罰。
執(zhí)法人員表示,目前市場中各種進(jìn)口食品名目繁多、魚目混珠,為了讓進(jìn)口商確保進(jìn)口食品質(zhì)量,該部門召集備案的進(jìn)口食品商集中培訓(xùn),并重點(diǎn)對轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口食品報(bào)檢資料、食品進(jìn)口商備案信息及其銷售記錄進(jìn)行排查。
　　
　　國內(nèi)檢測儀器市場呈現(xiàn)繁榮景象
　　
　　食品安全涉及技術(shù)與管理兩大支撐體系，既有政府監(jiān)管環(huán)節(jié)也有企業(yè)自查行為。2010年，殘留問題重現(xiàn)市場、河北大肆造假；2011年，鎘超標(biāo)、瘦肉精豬肉等問題接連不斷，引起社會的高度關(guān)注和國家的高度重視。
　　
　　許多基層食品質(zhì)檢單位，面臨著檢驗(yàn)設(shè)備不足、檢測手段落后的問題。政府需要加大對質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗(yàn)的投入，重點(diǎn)提升基層質(zhì)檢部門對食品安全的檢測監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業(yè)也需要進(jìn)行檢測設(shè)備投資，按照已有的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全管理體系，承擔(dān)應(yīng)有的社會責(zé)任。
　　
　　2010年，中國食品安全檢測儀器市場規(guī)模超過百億，并且市場增長速度有逐漸提高的趨勢。檢測儀器市場的繁榮一方面是因?yàn)楦骷壵哟罅藢κ称钒踩珒x器設(shè)備、科研經(jīng)費(fèi)的投入；另一方面，國產(chǎn)低端檢測儀器進(jìn)入市場，價(jià)格杠桿撬動了市場需求的攀升。
　　
　　當(dāng)前食品安全各項(xiàng)指標(biāo)中，殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、等參數(shù)的檢測最受關(guān)注，因此，所使用的檢測儀器如質(zhì)譜儀、色譜儀、分光光度計(jì)等利潤豐厚的高端儀器及快速篩查儀器市場前景看好。
　　
　　如果國產(chǎn)檢測儀器能夠形成突破，其相對強(qiáng)大的性價(jià)比優(yōu)勢，能夠滿足市場對低成本設(shè)備的需求，同時(shí)勢必對進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格構(gòu)成壓力。